Les spécialités vénitiennes

LOsteria

Dans les années 80, Toni Vianello créa à Paris, dans le quartier du Marais, un petit restaurant à l'ambiance conviviale et singulière qu'il avait appelé l'Osteria. Grâce à ses recettes secrètes et originales et en particuliers ses fabuleux risottos, il y attira le Tout-Paris. En 2008, nous avons eu la chance de partager pendant 3 ans cette fabuleuse expérience de l'Osteria Paris avec Toni. C'est ainsi qu'est née l'idée de pronlonger cette aventure à Luxembourg, en créant l'Osteria que vous connaissez actuellement, place Guillaume.

L’Osteria Luxembourg se distingue donc naturellement par l’originalité de sa carte. Notre équipe met en oeuvre les recettes bien gardées de Toni en y apportant son savoir-faire et sa touche personnelle. Vous pourrez y déguster des spécialités italiennes et vénitiennes comme par exemple le ragoût de veau, l'osso buco, le foie de veau, le risotto à l'encre de seiche, le poulpe ou calamars frais grillés, les raviolis ou gnocchis faits maison...

Les produits mis en oeuvre sont de grande qualité et en provenance directe d'Italie: tomates datterino, buffala, jambon de parme Galloni, parmesan Valserena, huile d'olive, balsamico, pâtes Rusticchella d'Abruzzo...

Les spécialités vénitiennes

Midis

Servis du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 (sauf jours fériés)

Plat seul 12,90 €
Entrée + Plat 18,90 €
Plat + Dessert 18,90 €
Entrée + Plat + Dessert 22,90 €

 
ENTREES
  • Carpaccios de bœuf au choix : Cipriani, Altra Osteria, Osteria ou pesto
  • Tomates, mozzarella di bufala extra, rucola et basilic
  • Jambon de Parme Galloni 24 mois
  • Salade caponata (végétarien)
  • Tagliolini sauce tomates et basilic OU au ragoût de veau
  • Jambon de Parme extra et melon du 1/06 au 15/09
  • Salade rucola, tomates et Regianno
PLATS
  • Faux filet de bœuf grillé, frites et salade
  • Tartare de bœuf maison, frites et salade
  • Fettuccine sauce tomates et basilic OU ragoût de veau
  • Tagliatelle aux légumes caponata
  • Le poisson d'arrivage
  • Tagliatelle au pesto, jambon de Parme et rucola
  • Carpaccios de bœuf frites et salade aux choix : Cipriani, Altra Osteria, Osteria ou pesto
  • Ravioli ricotta épinards fait main sauce tomates et Parmesan
  • Tortelonni viande de bœuf fait main sauce tomates et Parmesan
DESSERTS
  • Assiette gourmande (fruit frais, tiramisu, stracciatella)
  • Affogato (1 boule de glace vanille arrosée d’un espresso)
  • Tiramisu

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Carpaccios

L’HISTOIRE DU CARPACCIO

Le Harry’s bar, véritable institution vénitienne, fut fondé par Giuseppe Cipriani vers 1930. En 1950, Cipriani inventa un plat de bœuf cru pour sa cliente, la comtesse Mocenigo, qui disait ne pouvoir manger de viande cuite !!
Comme à cette époque, il y avait à Venise une grande exposition d’un peintre de la Renaissance dont les tableaux présentaient beaucoup d’aplats rouges, Cipriani baptisa son plat du nom du peintre : CARPACCIO.

Bien que le plat fut déjà assez répandu en Italie, il était inconnu au Luxembourg lorsqu’en 1982 il fut découvert au Harry’s bar par Charles Munchen. Aussi le mit-il sur sa carte dès 1983 à l’ouverture de son bar-restaurant à Luxembourg-ville, le CLUB 5 rue chimay.

Le succès fut immédiat ! Dans des articles sur le Luxembourg (« Les capitales européennes »), le quotidien « LIBERATION » le signala à ses lecteurs. En 2000, le CLUB 5 transporta ses pénates (et son carpaccio) à La Brasserie Guillaume. En 2011 à Losteria et en 2015 à Altra Osteria ou depuis 1983 nous nous efforçons de faire le meilleur carpaccio ! Le vrai !

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Carte

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contact

LOSTERIA
8 place Guillaume II
L-1648 Luxembourg
Tel : +352 27 47 81 25
Fax : +352 26 20 19 18
Email : bg@pt.lu


Ouvert 7/7
Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Samedi, dimanche et jours fériés de 11h30 à 22h30 non-stop

Fermeture annuelle le 24 décembre à 18h00 ainsi que les 25 + 26 décembre / ouvert les 31 décembre sans menu spécial et 1er Janvier