Les spécialités vénitiennes

LOsteria

Dans les années 80, Toni Vianello créa à Paris, dans le quartier du Marais, un petit restaurant à l'ambiance conviviale et singulière qu'il avait appelé l'Osteria. Grâce à ses recettes secrètes et originales et en particuliers ses fabuleux risottos, il y attira le Tout-Paris. En 2008, nous avons eu la chance de partager pendant 3 ans cette fabuleuse expérience de l'Osteria Paris avec Toni. C'est ainsi qu'est née l'idée de pronlonger cette aventure à Luxembourg, en créant l'Osteria que vous connaissez actuellement, place Guillaume.

L’Osteria Luxembourg se distingue donc naturellement par l’originalité de sa carte. Notre équipe met en oeuvre les recettes bien gardées de Toni en y apportant son savoir-faire et sa touche personnelle. Vous pourrez y déguster des spécialités italiennes et vénitiennes comme par exemple le ragoût de veau, l'osso buco, le foie de veau, le risotto à l'encre de seiche, le poulpe ou calamars frais grillés, les raviolis ou gnocchis faits maison...

Les produits mis en oeuvre sont de grande qualité et en provenance directe d'Italie: tomates datterino, buffala, jambon de parme Galloni, parmesan Valserena, huile d'olive, balsamico, pâtes Rusticchella d'Abruzzo...

Les spécialités vénitiennes

Midis

Servis du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 (sauf jours fériés)

Plat seul 14,90 €
Entrée + Plat 19,90 €
Plat + Dessert 19,90 €
Entrée + Plat + Dessert 24,90 €

 
ENTREES
  • Carpaccios de bœuf au choix : sauf Bufala et Palette
  • Tomates, mozzarella di bufala extra, rucola et basilic
  • Jambon de Parme Galloni 18 mois
  • Salade caponata (végétarien)
  • Tagliatelle sauce tomates et basilic OU ragù di vitello
  • Salade rucola, tomates et Regianno
PLATS
  • Faux filet de bœuf grillé, frites et salade
  • Tartare de bœuf maison, frites et salade
  • Tagliatelle sauce ragù di vitello
  • Tagliatelle aux légumes caponata
  • Le poisson d'arrivage
  • Tagliatelle au pesto, jambon de Parme
  • Carpaccios de boeuf frites et salade aux choix : sauf Bufala et Palette
  • Ravioli ricotta épinards fait main sauce tomates et Parmesan
  • Tortelonni viande de boeuf fait main sauce tomates et Parmesan
DESSERTS
  • Assiette gourmande (fruit frais, tiramisu, stracciatella)
  • Affogato (1 boule de glace vanille arrosée d’un espresso et chantilly)
  • Tiramisu

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Carpaccios

L’HISTOIRE DU CARPACCIO

Le Harry’s bar, véritable institution vénitienne, fut fondé par Giuseppe Cipriani vers 1930. En 1950, Cipriani inventa un plat de bœuf cru pour sa cliente, la comtesse Mocenigo, qui disait ne pouvoir manger de viande cuite !!
Comme à cette époque, il y avait à Venise une grande exposition d’un peintre de la Renaissance dont les tableaux présentaient beaucoup d’aplats rouges, Cipriani baptisa son plat du nom du peintre : CARPACCIO.

Bien que le plat fut déjà assez répandu en Italie, il était inconnu au Luxembourg lorsqu’en 1982 il fut découvert au Harry’s bar par Charles Munchen. Aussi le mit-il sur sa carte dès 1983 à l’ouverture de son bar-restaurant à Luxembourg-ville, le CLUB 5 rue chimay.

Le succès fut immédiat ! Dans des articles sur le Luxembourg (« Les capitales européennes »), le quotidien « LIBERATION » le signala à ses lecteurs. En 2000, le CLUB 5 transporta ses pénates (et son carpaccio) à La Brasserie Guillaume. En 2011 à Losteria et en 2015 à Altra Osteria ou depuis 1983 nous nous efforçons de faire le meilleur carpaccio ! Le vrai !

Les spécialités vénitiennes

Carte

Les spécialités vénitiennes

contact

LOSTERIA
8 place Guillaume II
L-1648 Luxembourg
Tel : +352 27 47 81 25
Fax : +352 26 20 19 18
Email : bg@pt.lu


Ouvert 7/7
Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Samedi, dimanche et jours fériés de 11h30 à 22h30 non-stop

FERMETURE ANNUELLE LES 24/12 À 15H00 AINSI QUE LES 25 ET 26 DÉCEMBRE / OUVERT LE 31/12 ET 1ER JANVIER SANS MENU : CARTE HABITUELLE + SUGGESTIONS